7月16日，统一企业中国午后跌幅扩大，截至港股收盘，报6.11港元/股，跌10.01%。

据媒体报道，近日有网友发布视频称，在统一老坛酸菜牛肉面酸菜包中吃出了鼠头，此事引发热议。昆山统一企业食品有限公司消费者热线工作人员表示，已经安排专员与消费者联系上了，具体情况需要经过确认核实。

天眼查App显示，涉事企业昆山统一企业食品有限公司成立于1993年5月，法定代表人为刘新华，注册资本9600万美元，由统一企业（中国）投资有限公司全资持股。经营信息显示，该公司已获得质量管理体系认证（ISO9001）、食品安全管理体系认证等，且于2022年参与起草了方便面GB/T 40772-2021国家标准。

司法案件信息显示，该公司曾因买卖合同纠纷被起诉。此外，值得一提的是，该公司母公司统一企业（中国）投资有限公司于2022年参与“老坛酸菜生产质量安全控制与管理技术规范”团体标准起草，该文件规定了老坛酸菜生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。

值得注意的是，方便面市场的格局正悄然转变。根据尼尔森IQ报告显示，2023年1月至11月期间，中国方便面市场的全渠道销售额遭遇了2.4%的同比下滑，细分来看，线下渠道微降0.7%，而线上渠道则遭遇了更为显著的17.5%降幅。进一步对比上半年数据，下半年方便面市场的下滑趋势显得更为严峻。这一变化背后，主要归因于自2023年一季度以来，外出就餐的迅速回暖，对原本依赖家庭消费场景的方便面等速食行业构成了显著冲击。

统一方便面品牌的市场吸引力亦有所减弱。2023年度，统一食品业务板块的收入同比下降了10.6%，降至98.47亿元人民币，其中方便面业务的营收贡献仅为95.94亿元，相较于上一年度的106.2亿元，减少了超过10亿元。